Kek batik

Buat malam tadi.......malas nk bbm resepi dkt mylea kwn anak opah
najat dan anak opah qistina......kek ni pertama kali opah buat sebelum ni
anak opah mommy dan qistina suka buat........opah tengok je........nasib
menjadi gak......klau tidak masuk dlm cik tong sampah lah..........

yg ni versi kena simpan dlm esbok.....simpan dkt luar lama2 lembik

biskut ni yg ada jual dkt kedai umah opah........rasanya sedappp

opah isi kertas dan sapu dgn merjerin......
p/s: lain x nak isi plastik pulak dan nak pkai acuan rendah
sikit senang nak kluarkan kek ni dr acuan......

bhn:
30 keping biskut marie perasa original......patah 2
1 cwn susu pekat*
1 cwn milo*
1/4 cwn serbuk koko van houten*
1/2 cwn merjerin plastik cap felda*

cara:
masuk bhn bertanda * dalam kuali gaul rata ......baru pasang api
slow......kacau smpai pekat dan nampak berkilat.......baru masuk
biskut marie.......gaul separuh rata dan tutup api.......dan baru gaul
supaya rata semuanya dan masuk dlm loyang.......tekan bagi padat
dgn plastik.......bila sejuk baru masuk dlm esbok lebih kurang 3 jam
baru boleh dipotong........kek ni x boleh letak dkt luar lama2 nanti
cepat cair..........

Pes lada

Pes lada opah saja cuba reka.......maklumlah opah selalu x lekat
dkt umah........klau mesin lada + bawang mesti x tahan lama
selalu nya alamat masuk cik tong sampah........sbb berbau sikit
klau nak pakai cili boh yg jual dkt kedai tu.....opah x suka........




bhn:(opah x sukat agak2 je ya)
2 cwn lada kering yg sudah dipotong ......rendam dgn air panas)
3 biji besar .......
5 ulas b.putih
1 inci halia
2 inci belacan yg sudah dibakar
1 keping gula kerek(yg bulat kecil)
garam/minyak
(klau nk pedas lgi lebihkan cili kering)

cara:
blend semua bahan diatas........tumis bhn blend dgn minyak smpai pecah
minyak baru masuk gula kerek......dan garam......slowkan api masak smpai
bhn blend tadi jd separuh .........kacau selalu nnti hangit........bila dah ok
tutup api......biarkan betul2 sejuk baru isi dlm tupperware.......masuk dlm
esbok.......opah wat boleh tahan satu bln lebih.........tp bubuh dlm esboklah

.