Agar-Agar Perasa Strawbbery

Buat agar2 again.....resepi sama dgn agar2 tembikai.....tp opah
kurangkan air sebanyak 1/2 cwn.....agar2 tembikai pkai perasa
vanilla tp agar2 ni opah bubuh perasa strawbbery.......cucu ckp
sedap.....mana x nya opahnya klau buat kuih mesti manis.....
takut juga kena kencing manis.......Alhamdulillah kemarin pergi
check xda.....

warna merah nampak lebam sbb guna agar2 yellow
yg plain x da dlm stok

opah guna acuan ni......dpt 3 ketul

Agar-Agar Tembikai

Salam, masa opah blogwalking ramai sgt tuan punya blog
buat puding ni......so opah nak cuba gak......acuan mmg lama
dh ada.......tp resepi opah x ikut semua......maklum lah opahkan
suka buat apa bhn yg ada dkt dlm umh ni.......

dkt luar merah bkn main lagi.... dlm gambar nampak
pucat dan gelap sikit.......sbb ambil mlm kut....

p/s:lain x nk isi cincau lebih sikit.......1/4 btg ni

bhn:versi manis
1 pkt serbuk agar2 swallow globe brand(yellow)
1 cwn gula pasir
6 cwn air
1/2 cwn susu pekat
2 sb rata merjern
1 sk vanilla
pewarna merah
pewarna hijau
cincau potong kecil2

cara:
masak serbuk agar2 dan air......bila dh gelegak masuk gula
bila dh larut masuk vanilla ,susu,merjerin tutup api....bahagikan
agar2 .......4 senduk warna hijau......3 senduk warna sedia ada
dan yg selebihnya warna merah.......klau acuan mcm dkt atas
kena isi warna merah dulu +dgn cincau......biar keras sikit
bru isi warna asal dan akhir warna hijau......masuk dlm esbok
bila dah beku baru potong.

Agar -Agar Belang

Selamat petang khamis.......buat minggu lepas ......klau nk dh xda.....
kena buat sendiri..........ni resepinya.





bhn:
10gm serbuk agar2 cap burung layang yg plain
1 cwn gula
3 cwn air
1/2 tin susu cair
1 sb merjerin
1 biji telor
1 sb t.kastard
2 titik vanilla
1/2 sb serbuk koko
1/2 sk chocolate emulco
pewarna merah dan hijau

cara:
masak serbuk agar2 dgn air +gula biar smpai larut.....sementara tu
susu cair + telor + t.kastard pukul sikit dan tapis......tutup api agar2 td
dan campur bhn yg di tapis td dan kacau lgi guna whisk masuk vanilla
dan merjerin......bahagikan pd 3 bahagian, satu bubuh merah,satu bubuh
hijau dan yg satu lagi koko (koko + chocolate emulco + air panas sikit)
ambil loyang tinggi kan sebelah dgn tuala dapur........ambil satu senduk
agar 2 warna merah tuang dlm loyang di ikuti warna hijau,warna koko
buat smpai habis......tarik tuala dapur perlahan2......biar loyang jd kedudukan
rata.....bila keras baru masuk dlm peti.

Agar2 Laici

Salam......lusa dah nak raya........besok mesti surirumah bz.....
mcm opah jugak.....arini opah dah buat pencuci mulut utk hidangan
hari raya.....raya2 yg lepas opah selalu wat puding tp raya ni
opah wat agar2 je......senang keje.......




bhn:
20 gm agar2 bertali _rendam dulu
6 1/2 cwn air
1 1/2 cwn gula
1 cwn susu cair
1 tin laici-kisar dgn airnya sekali-klau x nk ada pulur laici_tapis kasar

cara:
masak agar2 smpai hancur......baru masuk gula........biar gelegak sebentar
masuk laici.......tutup api........baru masuk susu cair........tuang dlm loyang
atau acuan .........sejukkan dalam esbok baru di potong.......

agar2 gegar

salam hari isnin......rasanya x terlewat lagi opah nak mengucapkan
selamat hari raya aidil fitri dan maaf zahir batin pd semua pembaca
blog opah......agar2 ni opah wat smlm utk tambah menu yg sedia ada
popia goreng dan roti jala utk anak sedara opah yg datang beraya ......

puding ni boleh mkn begitu saja atau mkn dgn kuah,laici dan buah dlm tin

1 cwn agar2 yg sudah rendam kejap
1 cwn gula
1 cwn susu cair ideal
7 cwn air(klau letak 8 cwn lgi lembut)
1 sk esen vanilla
buah dlm tin atau laici

cara:
masak agar2 dgn air smpai larut......bila dh larut masuk gula kacau lgi
masuk susu cair dan vanilla......bila suam sikit tapis tuang dlm acuan....
agar ni x boleh potong......masuk dlm esbok biar beku....bila nak mkn
curah kuah atau curah air buah tin atau air laici....


kuah:
1/2 cwn susu cair ideal*
1/4 cwn susu pekat*
2 sb gula*
1 1/2 cwn air masak*
1 sb t.kastard + 1 kuning telur bancuh dgn sikit air dan tapis
sedikit esen vanilla

cara:
masak atas dapur bhn bertanda* (kena kacau selalu)bila dh nampak
berasap kuah masuk t.kastard dan esen vanila kacau lgi.....bila hampir
gelegak tutup api.....biar suam dan masuk dlm esbok.....

Agar2 cincau

salam ......buat pencuci mulut untuk berbuka semalam..........

opah isi cincau sikit je.....yg lebih nak simpan utk buat air minuman

bhn:
1/2 pkt agar clear(5gm cap Allow)
1/2 cwn gula
1 sk mambung tepung kastard
1 kuning telur
1/2 cwn susu cair
3 cwn air
sedikit esen vanilla
cincau ikut suka byk mana(potong kecil2)

cara:
agar 2 dimasak bersama air smpai larut......bila mengelegak
masuk gula..........bila gula dh larut..........( tepung kastard +
kuning telur + susu cair dan tapis) masuk dlm adunan agar2 td
kacau rata.....tutup api........bila agar2 dh suam sikit masuk cincau
dan tuang dlm acuan ikut suka....masuk dlm esbok....

agar2 sumi

salam semua.......ni n3 tertunggak juga.....

atur sumi dahulu dlm loyang baru curah agar2 suam atas sumi

yg ni opah potong sumi kecil2 dahulu

bhn:
1 pkt serbuk agar2 yg clear 10gm
1 cwn gula
1 sb mambung tepung kastard
1 kuning telur
1/2 cwn susu pekat
7 cwn air
sedikit esen vanilla
sumi secukupnya utk atur dlm loyang

cara:
masak agar2 dgn air smpai larut.....bila larut masuk gula
t.kastard,susu,telur,vanilla dibancuh dgn sedikit air dan tapis
bila dah agar2 dah gelegak masuk bahan yg dibancuh td,kacau
sekejap dan tutup api.....biar suam baru dicurah dlm loyang yg
disusun dgn sumi ,bekukan dlm esbok baru di potong.....

KONNYAKU JELLY

harini malas nak buat kuih........buat jelly je.......senang keje.....
lagi pun hari ni opah bz sikit sbb bawa mak opah gi shopping
barang 2 dapur dan barang letrik,iron,cerek dan rice cooker...
dah dekat nak rayakan......

dapat 12 biji.......klau x bagi pd jiran tahan 4 hari

klau nak isi buah lain pun boleh

brand ni opah guna.....

bhn:
1 pkt konnyaku jelly powder(10 gm)
1 cwn gula
1 cwn air buah dlm tin
5 cwn air
pewarna(opah letak warna merah)
esen ikut suka(opah letak strawberi)
buah dlm tin

cara;
cara memasak ikut arahan belakang paket............nak ikut
resepi belakang paket x pa juga......

agar2 perisa strawberi

Agar2 ni buat malam tadi utk makan harini........maklumlah cuaca
sekarang panas sangat.........klu wat agar2 masa hb cuti cepat sikit
habisnya........agar2 ni sedap klau bubuh buah strawberi fresh tapi
apakan daya hb x berapa gemar.........masam katanya......

boleh dapat 8 biji klau pakai acuan ni....

ini khas utk hb .....gemar makan dgn susu cair

opah skrg suka pkai cap ni......ini kwn opah yg bagi thanks byk2

bhn:
1/2 pkt serbuk agar2(5gm)
31/2 cwn air
1/2 cwn gula
1/2 cwn air buah tin
sedikit pewarna merah
sedikit esen strawberi
sedikit buah tin(klau ada buah strawberi yg fresh lgi bagus)

cara:
masak air dan agar smpai hancur bila dah hancur masuk gula
dan air buah tin,pewarna merah,esen strawberi biar sebentar
tutup api.....bila dah sejuk sikit masuk dlm mangkuk yg berisi
buah tin(klau pkai buah strawberi belah 2) bila dah suam boleh
masuk dalam esbok......

agar2 koktail

Smlm anak opah Qistina ada beli buah koktail utk buat puding triffle
jd opah cilok sikit buah utk buat agar2 ni sbb hb opah x mkn puding triffle...

sedap klau mkn di musim cuaca tengah panasni...

bhn;A
1 cwn agar yg sudah direndam
1/2 cwn gula(klau x suka manis kurangkan)
2 cwn air

bhn;B
1/2 cwn susu pekat
1 cwn air
1 biji kuning telur
1 sb mambong tepung kastard
2 cwn air buah dlm tin(klau x cukup + air biasa

bhn;c
1/2 tin buah koktail(asing air)


cara;
masak agar dgn air smpai hancur, masuk gula ,bhn B dicampur dan ditapis,bila gula dh larut
masuk bhn B,kacau selalu bila dh mengelegak tutup api,isi buah koktail dlm acuan kecil2 dan
masuk 1 senduk agar2 yg dimasak td, buat smpai habis.klau nk isi dlm loyang boleh juga tapi
masa hendak memotong kena guna pisau yg tajam....

agar2 tropicana

memandangkan cuaca skrg panas terik,opah terpaksalah
mencari resepi yg boleh menyejukan tekak yg asyik dahaga...
klau nk buat kuih membazir je,maklum dut bertiga,
klau buat puding dan agar2 mmg febret hb,klau x abis
boleh simpan smpai 4 atau 5 ari dlm esbok......

bhn:
1 cwn agar2 (yg sudah direndam,10gm opah suka brand kcl )
3 cwn air biasa
1/2 cwn gula
1 botol kecil air oren tropicana(angaran 2 cwn)

cara:
masak agar2 dgn air biasa smpai hancur
masuk gula,masuk air oren,biar sebentar
tutup api,biar sejuk sikit masuk dlm acuan dan masuk dlm esbok.

saja eksen letak ceri supaya nampak berseri

dpt 12 dlm bekas gelas kecil

opah guna air oren ni lah(335ml)

Agar2 kelapa muda

p/s: tu lah alat yg opah guna utk kikis isi kelapa

Hari ni pg2 lgi opah dan hb pergi hospital

sbb hb opah ada temujanji dgn doctor pakar jantung

lebih kurang kul 11.30 baru selesai dan hb dpt cuti 1 ari

balik umah teringat ada buah kelapa muda ,dut tersadai 2 ari dh,

nk buat minuman mungkin x sedap .



bhn;

1 cwn agar2 (1ogm) yg sudah direndam

1 cwn gula(kurang boleh juga)

2 cwn air kelapa muda(nk letak lebih x pa .syarat jd +2 air= 5cwn)

3 cwn air

1/2 cwn isi kelapa(nk letak lebih x pa)

1 helai daun pandan(simpul)





cara;

agar2 di masak dgn air dan daun pandan smpai hancur,

masuk gula,air kelapa,isi kelapa masak kejap tutup api

biar sejuk sikit masuk dlm acuan dan masuk dlm esbok.

agar2 santan

A'kum semua arini opah nk share resepi org lama.......agar2 santan.......masa opah budak2 dlu
emak opah selalu buat agar2 ni....tapi x ikut resepi pakai agak2 je......tapi kerana anak opah x
pandai klau buat pakai agak2 terpaksa opah sukat betul2.....takut x jd pulak....

bhn;
1 cwn agar2(yg sudah direndam)
3cwn air
1 cwn santan pekat + 1biji telur( kacau dan tapis)
1/2 cwn air gula merah
gula ikut manis
1 helai daun pandan

cara;
masak agar2 dgn air dan daun pandan smpai hancur,masuk air gula merah,masuk gula pasir ikut manis,pastu masuk santan pekat yg di campur telur.biar sebentar ,tutup api,tuang dlm loyang.biar beku dan masuk dlm peti ais.........baru potong.

agar2 laici

Hari ni ......cuaca panas sgt........

klau nk ambillah satu byk ni dpt 10 mangkuk.......

bhn;
1 cwn agar2 yg sudah direndam
3/4 cwn gula(klau nk manis buh 1cwn)
4 cwn air
1 cwn air laici(ambil dlm 1 tin laici)
sedikit pewarna merah




cara;
masak agar2 dgn air bila dh larut masuk gula, bila gula dh larut masuk air laici dan pewarna .
bila dh nampak ok tutup api.aturkan mangkuk kecil 1o biji,bubuh isi laici dan tuang agar2 yg masak td.bila keras sedikit masuk mangkuk dlm esbok.