dkt umah........klau mesin lada + bawang mesti x tahan lama
selalu nya alamat masuk cik tong sampah........sbb berbau sikit
klau nak pakai cili boh yg jual dkt kedai tu.....opah x suka........
bhn:(opah x sukat agak2 je ya)
2 cwn lada kering yg sudah dipotong ......rendam dgn air panas)
3 biji besar .......
5 ulas b.putih
1 inci halia
2 inci belacan yg sudah dibakar
1 keping gula kerek(yg bulat kecil)
garam/minyak
(klau nk pedas lgi lebihkan cili kering)
cara:
blend semua bahan diatas........tumis bhn blend dgn minyak smpai pecah
minyak baru masuk gula kerek......dan garam......slowkan api masak smpai
bhn blend tadi jd separuh .........kacau selalu nnti hangit........bila dah ok
tutup api......biarkan betul2 sejuk baru isi dlm tupperware.......masuk dlm
esbok.......opah wat boleh tahan satu bln lebih.........tp bubuh dlm esboklah
.
No comments:
Post a Comment