Puding Sagu Gula Melaka

Smlm buat puding utk opah mkn sorang je....hubby x suka....so opah
buat sikit....dpat 2 bekas.......klau nak x da dah.....habis licin....opah
ambil resepi dr dapur maklang tp x ikut bulat2.....tima kasih ......izin
opah tepek dkt sini utk share.....

yg ni opah mkn dgn air gula saja....sedap gak

yg ni opah bubuh air gula +susu cair dan isi buah kabung

bhn:
1 /2 cwn sagu_rendam 1/2 jam
1 cwn air
pewarna hijau
pandan paste
garam

cara:
didih air smpai gelegak.....masuk pewarna hijau,garam,pandan paste
tapis sagu yg rendam tadi.....masuk dlm air gelegak .....kacau selalu
bila sagu dh masak (klau nmpk pekat sgt boleh tambah air sikit)
tutup api biar atas dapur sekejap.......baru masuk dlm gelas kaca
bila dh suam boleh masuk dalam esbok
bila nak mkn curah air gula melaka .....boleh campur dgn susu cair
klau suka....

Kuih Lopes

Salam.....buat kuih untuk berbuka smlm.....lauk mcm biasa beli je
dkt PARAM.....kuih ni febret hubby maklum kan org perak.....opah
malas nk rebus pkai daun pisang bagai......sesiapa yg nak cuba style
opah org yg malas boleh lah......

dpt 6 ketul....tu pun x habis

sebelum masuk microware......tengok daun pandan x blend
siat2 je....pastu tutup dgn penutup....boleh masak

terap dgn acuan love


bhn: 2-3 org
1/2 cwn pulut-rendam 1jam
1/2 cwn lebih sikit air
1 helai daun pandan-kerat2 sikit
sedikit kelapa putih parut
sedikit pewarna hijau
setitik pandan paste
garam sikit

cara
buang air baki rendaman pulut......masuk dlm mangkuk
tahan panas.....isi air...garam....pewarna hijau....pandan paste
dan daun pandan.....masuk dlm microware....set temp 640
selama 10 minit.....kluarkan....gaul dgn gafpu....tutup
semula pulut td biar dkt luar microware selama 5 minit
ambil plastik bersih....bubuh pulut tekan sikit bagi padat
terap dgn acuan yg disukai....gaul dgn kelapa parut dan
boleh mkn dgn air gula nisan...

Air Gula
2 keping gula nisan
2 sb gula putih
1 helai daun pandan-simpul
1 cwn air

cara
masak bhn diatas api slow sambil kacau....bila dh hancur
dan gelegak .....tapis....biar sejuk .....baru guna