Roti manis berkismis

buat petang tadi untuk minum petang.........

opah terlebih bakar........lain x nak bakar 20 minit je.....

nampak tu........ dah naik...... perap selama 1 jam baru bakar.....

bhn:
2 cwn tepung high protein
1/2 cwn tepung kek
1/2 cwn gula halus
1 sb susu tepung
1 sb shortening
1 sk mauripan
1 biji telur c (kocok sikit)
1/3 cwn air
1/2 cwn kismis(rendam dgn air panas kejap dan lap kismis dgn tisu dapur)


cara:
masuk semua bhn kecuali kismis ke dalam BM tekan dough......bila dh
siap......keluarkan masuk dlm plastik .....tumbuk2 biar keluar angin......
masuk kismis uli kejap.....bulat2kan biar 1 jam atau naik 2 x ganda....bakar
selama 20 minit bergantung oven masing2......keluarkan sapu dgn merjerin