bhn: opah style
1 cwn kacang dal rendam 1 jam
1/2 biji b.besar mayang halus
1/2 biji lada besar mayang halus(nk pedas cili padi)
4 tangkai daun kari .....2 tangkai utk tabur masa goreng
1 sk jintan manis(rupa mcm padi besar) tumbuk kasar
1/2 sk jintan putih (rupa mcm padi kecil) tumbuk kasar
1/2 sk garam
serbuk perasa
cara:
blend kacang dal dgn air sikit.....smpai hancur.......jgn halus sgt
curah atas tapis ,biar kan sebentar .......masuk bawang,lada,garam
serbuk perasa,jintan manis...jintan putih dan daun kari........panaskan
kuali goreng bila dh hampir kuning isi daun kari........biar sebentar dan
angkat.......minyak kena banyak masa mengoreng......
No comments:
Post a Comment