seri kaya

salam hari sabtu semua.....sungguh berbaloi klau wat sendiri kaya ni..
guna telur 3 biji je tapi dapat byk juga jom tengok resepinya.....

klau nk dpt warna mcm ni masa goreng gula hangus hendaklah

gula tu biar gelap sikit......jgn sampai hangit pulak nnti pahit

bhn:
3 biji telor
1cwn santan
1/2 gula cwn gula
1/2 cwn gula utk buat gula hangus
1 helai daun pandan simpul

cara buat gula hangus:
goreng gula dgn api slow, bila gula dh perang , masuk 1/2 cwn air
biar sebentar sambil kacau tutup api ......biar sejuk..

cara buat kaya:
santan dan telur dikacau dan tapis....masuk dlm periuk gula hangus
yg suam td..masuk gula,daun pandan....kacau atas api slow smpai
nampak berkilat dan pekat sikit....tutup api,bila dah sejuk boleh
simpan dlm esbok.