macam biasa opah malas lgi nak masak......beli je dkt pasar ramadhan
mee jawa ni selalu gak opah buat resepi ikut citarasa umah ni.........
bhn:
1 cwn daging yg siap dipotong nipis2(250gm)
2 sb cili kering(yg siap blend)
2 sb b.besar+b.putih (yg siap blend)
2 sb udang kering(rendam dan blend)
3 biji ubi kentang (rebus,blend dgn 2 cwn air)
2 sb gula
garam
1/2 cwn santan
1 sb rempah kari
4 cwn air
cara:
tumis lada blend dan bawang blend sampai garing +rempah kari
udang kering , biar smpai pecah minyak baru masuk daging dan
kentang yg di blend td....+ air,gula, garam+santan biar mendideh
dgn api slow(klau nampak kuah pekat sgt boleh tambah air lgi)
rasa garam .......tutup api dan angkat....
bhn utk tabur atas mee:
4 biji telur rebus
bawang goreng
taugeh (celur)
2pkt mee kuning(celur)
daun sup +daun bawang(hiris halus)
limau nipis
4 comments:
Sedapnye...pastu nk wat pun cam senang jer. Terliur bulan2 pose ni tgk! ;)
cubalah wat ana...separuh dr resepi
klau mkn dkt kedai..kuah ada campur kacang tanah kisar....tp kta org x suka....
nak cuba buat la weekend nnti..kalau jadi, bole buat sebagai menu di hari raya nnti... :D
kjue, jom kita cuba...nnti buat entry mee jawa ye.. ehehhe..
okey....angah nnti bgi opah semangkuk
tau....he..he..he
Post a Comment