Tuesday, November 9, 2010

Masak Lemak Pucuk + Sohun

Salam.....opah baru lepas masak lauk utk tengahari......selain lauk
lemak opah goreng ikan masin dan wat sambal belacan......simplekan.




selalu opah x taruh cili sbb cucu x suka pedas......tp opah lupa yg
cucu x duduk dh dgn opah dh..... tu cili tipu sebagai hiasan........


bhn:
2 btg pucuk-rendam dlu
sedikit sohun-rendam dulu
sedikit ikan bilis/udang kering
1 biji kentang -rebus dulu
2 cwn santan
1/2 biji b.besar
1 biji lada besar- belah 2
garam/gula

cara:
masuk b.besar,ikan bilis dan kentang kedlm santan.......biar gelegak
masuk pucuk........lada besar........kacau sentiasa.......masuk sohun...
garam dan gula.......bila dh masak angkat....

3 comments:

aNgAh_aLiFaH said...

salam opah, nak tanye. knape kalau sy buat masak lemak putih camni bila isi lada je kuah jadi merah...??

Opah Ju said...

salam...angah.......opah selalu taruh lada masa dkt
nk angkat.....tu agaknya x sempat nk jd merah kut...

Anonymous said...

Sdpnya..lama dah tringin..tp x tau nk bt..kloW bt msk lMk ni,kena kcau selalu ke