sotong goreng daun kari

salam semua.....opah nk ucap selamat berpuasa pada rakyat
malaysia yang berugama islam semoga dikuatkan iman dan
diberkati Allah........besok opah cuti masak sbb nk gi ganu
ikut hubby ada sikit keje kat sana......ok jom tengok resepi........









bhn:
2 ekor sotong(sejengkal pjang)
serbuk kunyit
garam

di potong dan digaul......perap 1/2 jam.......goreng dan ketepikan


bhn:
1 biji b.besar potong bulat
1 b.putih (ketuk)
sedikit halia(hiris halus)
sedikit daun kari
1/4 sk halba
1/4 sk biji sawi
2 cubit gula
1bji cili besar/cili padi(potong)

cara:
tumis b.putih guna minyak goreng sotong tadi.......b.besar,halia
halba,biji sawi,daun kari dan cili biar smpai layu........masuk gula
sotong yg digoreng td tutup api(opah x isi air klau nk isi air sikit
boleh tp kena isi garam sikit)