opah masak sendiri........banggani sbb jarang breakfast dkt umah.
lupa taruh telur mata kerbau sbb masing2 dh lapar
5 pot rice cooker beras
6 pot rice cooker santan(1 biji kelapa)
2 helai daun pandan simpul
sedikit garam
cara;
masak macam nasi biasa dlm rice cooker.....
sambal bilis;
1 1/2 cwn ikan bilis (goreng api kecil)
4 sb cili blender
4 sb b.besar+b.putih+belacan yg sudah diblender
3 sb gula putih(klau x nk manis kurangkan)
1/2 keping kecil gula manisan
sedikit garam
sedikit aji
1 cwn air
cara;
tumis cili dan bawang smpai pecah minyak,masuk
gula putih,gula manisan dan air,masak smpai pekat sedikit
masuk 1/2 cwn bilis goreng,garam dan aji,rasa dan angkat.
hiasan;
timun
telur mata kerbau
bilis goreng yg 1 cwn td
kacang tanah goreng(opah x letak)
2 comments:
salam opah ju,
arini sayee pun masak nasi lemak. tapi sbb dah lambat nak g keje, suami kata xyah goreng telur dah. tp sayee masak sambal tu sayee letak air asam jawa. biase sayee buat kering je, tp arini suami kata suh buat berkuah sket.
kebetulan plak menu kita sama arini ye opah.
Alifah:ank bujang x suka klau kuah
rasa masam,suka manis...teringat lagu kitaaa serupaaa.....
Post a Comment