Sunday, May 10, 2009

mee soto


soto ayam (1 periok sedang rice cooker)
Bahan Blender

1 b.besar
2 ulas b.putih
sedikit halia
sedikit kunyit hidup
2 btg serai

1 ekor ayam
1/2 paket rempah sup
1/2 cwn santan
1 sudu besar rempah kurma
1 bungkus sup bunjut
mee kuning
daun sup
daun bawang
b.goreng
cili kicap(b.putih 1 ulas,cili padi 20biji,kicap masin,cuka. di blender)
taugeh

caranya
tumis kulit kayu manis, bunga lawang,bunga cengkih,buah pala,msk bahan blender biar garing, msk rempah tumis lgi
msk air,ayam,sup bunjut,garam, gula,aji,santan biar mendideh lama.tutup api, angkat ayam drp sup dan tos kan kemudian carikkan ayam tersebut.

2 comments:

N.Q.R said...

sedapnyaaaaaaa....

karipapsayur said...

too pedas the cili kicap.. ternganga eden