Kangkong Belacan

Salam......masih lgi n3 tertunggak.........resepi di bawah ni utk 2 org mkn....

bhn:
1 cekak kangkong
1 biji lada besar +1biji cili padi-tumbuk
1ulas b.putih + 1/4 biji b.besar-tumbuk
1 sb sos tiram
1/4 cwn air
sedikit belacan /garam/aji
udang hidup

cara:
tumis bhn tumbuk smpai wangi.......masuk belacan......sos tiram.....
masuk udang......masuk btg kankong........bila dh lembut.....masuk
kankong.......air.......garam dan aji......rasa dan angkat......

sedap mkn dgn ikan goreng dan nasi panas2

Roti Kacang Merah

Salam ........opah sejak dua menjak ni malas sgt nk buat n3.....x tahu
kenapa......masak bukan x masak........tambah pulak anak opah 2 org
ada dkt umah dah 2 minggu.........ni pun n3 tertunggak......ok jom
tengok resepi roti ni sedap dan lembut.......

sebelum ni opah wat roti inti kelapa........opah isi tepung roti 2 cwn
+1 cwn tepung gandum.......gebu giler.....tp anak x suka......

bhn:
2 cwn tepung gandum
1 cwn tepung roti
1 cwn air
3 sb gula pasir
3 sb susu tepung
3 sb merjerin
1 1/2 sk mauripan
1/2 sk garam
sedikit inti kacang merah

cara:
masuk air dlu dlm BM.........masuk kedua2 tepung.....susu tepung dan
bulatkan tengah tepung masuk mauripan dan tutup dgn tepung.......
belah kiri tepung isi garam dan merjerin......belah kanan tepung isi gula
tekan dough.....on kan.......bila dh siap......keluarkan......masuk dlm plastik
bersih tumbuk2 doh tadi dan uli dlm 5 minit......bahagi kan lapan biji.....
bulat2kan dan leper isi inti dan bulatkan semula......biar doh naik selama
1 jam........bakar selama.......25-30 minit ........buat api atas selama 3 minit
bila dh masak keluarkan sapu dgn merjerin.......