Thursday, June 17, 2010

pulut manis @ wajid

salam semua........resepi ni opah dpt 3 thn sudah dari SIL opah
yg duduk di jawang kuala kangsar........klau ada family ktaorang
kahwin wajid ni mesti ada, sapa lagi klau x SIL opah yang buat.....
mmg sedap.......tp kwan opah ckp klau buh durian lgi sdppp.....lain
kali opah nk try isi durian pulak.....yang ni opah buat pulut 1/2 masak
kesian hb opah.........susah nak kunyah.........:).....



buat pagi smlam...........ptg dah licin......buat sikit sgt


bhn:
1 cwn pulut (cara masak pkai microwave dlm lebal resepi)
1 cwn gula(1/4 lebih sikit goreng buat gula hangus + 1/4 air)
1 1/2 cwn santan pekat
1 helai daun pandan(simpul)

cara:
ambil kuali goreng gula smpai perang,bila dh perang masuk air
kacau smpai rata,tutup api kejap biar 10 minit......masuk santan
buka api ,api nk lah slow.....kacau lgi masuk daun pandan ,gula
kacau smpai nampak pekat sikit......masuk pulut yg sudah dimasak
pkai microwave.....kacau smpai likat.....tutup api boleh masuk dlm
loyang atau bekas.....

2 comments:

Anonymous said...

Opah.. nak tanya.. cawan yg opah guna tu besar mcm mana ya? tma kaseh.. :)

yateng90 said...

trma kasih share kan cara nak buat kueh ni