sambal tumis sotong

salam ptg ahad semua, td opah clear abis brg basah
dlm esbok utk masak tghari ni,sbb start besok opah
akan berehat selama seminggu utk masak lauk pauk.....


bhn;
6 ekor sotong
1 sb cili blend
2 sb b.besar +b.putih+belacan(tumbuk)
1 sb cili sause
1/2 cwn air asam jawa(klau nk kuah sikit 1/4 cwn je)
sedikit kicap manis
sedikit garam
sedikit aji
1 biji b.besar hiris bulat(x letak)

cara;
tumis cili blend+bawang tumbuk,tumis smpai garing
masuk cili sause,kicap manis,sotong kacau lgi
masuk air asam,garam ,aji dan b.besar potong bulat
rasa,tutup api.

sambal tumis sotong,singgang ikan(utk cucu) ikan goreng