bakso

salam ptg ahad ,pg td opah wat bakso utk breakfast cucu opah
dan merangkap mkn tgh ari opah....jom kita tengok resepinya...

bhn utk calong:
1cwn isi ayam/daging
1/2 sk garam
1/2 sk gula
sedikit serbuk lada putih
4sb tepung ubi/jagong

semua bhn diatas diblend dgn mesin kering smpai lumat(biarkan)

bhn utk rebus;
7 cwn air
1ulas bawang putih(ketuk)
1sk gula
1sk serbuk lada putih
garam
serbuk perasa
sedikit tulang ayam(kaki,tengkuk,kepak)
cara;
semua bhn diatas direbus,bila dh menggelegak masuk
isi ayam yg digentel jd bulat dgn tapak tangan,
biar timbul,rasa dan tutup api

bhn tabur;
1pkt mee kuning
sedikit daun bawang
sedikit daun sup
telur rebus(opah x letak)

cucu opah mkn x tabur apa pun(x nk daun sup pun)

yg ni opah punya siap ada smbal kicap(blend kicap masin,1 ulas b.putih,cuka)