karipap

cara buat inti;
3 biji kentang
1 sudu besar rempah kari daging
1/2 biji b.besar d tumbuk
2 ulas b.putih d tumbuk
sedikit garam
sedikit gula
sedikit aji

cara;
tumis bahan tumbuk,masuk rempah kari,bila dah garing masuk kentang dan air biar paras kentang.bila hampir kering masuk garam,gula,aji . klau x empuk lg kentang tambah air msk smpai kering.

kulit;
2 cwn t.gandum
3 sudu besar merjerin
sedikit air
sedikit garam

cara;
gaul tepung dgn merjern smpai rata. masuk air yg dibancuh dgn garam.uli selama 10 minit,
barulah diterap dgn acuan karipap .baru lah digoreng dgn api perlahan smpai kuning.