pg tadi bangun tido tekak rasa nak mkn pulut,rendam pulut sekejap pas tu masuk microwave.mulanya sambal tu nak buat utk pulut panggang tp x jadi sbb daun pisang xda dikedai yuyi , malas nak gi pasar .husband cakap sambal x kit , dia cakap x cukup pedas xpa nanti ada masa wat lg.apa2 pun arini xpayah sarapan dkt kedai ( dah muak sarapan pg dkt gebeng)cucu opah yg sorang tu xmkn sibuk suruh buat kuih seri muka.ok jap lg opah buat.cian dia. . .. .
1 cwn pulut(rendam kejap),pas tu msuk dlm mangkuk pyrex bertutup,air biar paras pulut msk dlm microwave suhu medium 480w selama 10 minit.keluarkan gaul dgn 1/2 cwn santan pekat yg ada sedikit garam dan gula.masuk semula dlm microwave selama 5 minit.bolehlah digaul dgn sambal tadi.
sambal_ 2 cwn kelapa
1 sudu besar ketumbar
2 " " udang kering(rendam kejap)
1/2 " kecil jintan manis
12 " " jintan putih
1 sudu besar cili kering yg di blender dgn bawang merah dan b.putih
sedikit halia
sedikit lengkuas
2 btg serai
sedikit garam
sedikit gula merah
sedikit kunyit hidup
tumbuk semua bahan kecuali kelapa. tumis semua bahan smpai naik minyak
masuk kelapa,goreng smpai kering bila dah ok angkat, biar sejuk simpan dlm bekas bertutup .
No comments:
Post a Comment