lemak opah goreng ikan masin dan wat sambal belacan......simplekan.
selalu opah x taruh cili sbb cucu x suka pedas......tp opah lupa ygcucu x duduk dh dgn opah dh..... tu cili tipu sebagai hiasan........
2 btg pucuk-rendam dlu
sedikit sohun-rendam dulu
sedikit ikan bilis/udang kering
1 biji kentang -rebus dulu
2 cwn santan
1/2 biji b.besar
1 biji lada besar- belah 2
garam/gula
cara:
masuk b.besar,ikan bilis dan kentang kedlm santan.......biar gelegak
masuk pucuk........lada besar........kacau sentiasa.......masuk sohun...
garam dan gula.......bila dh masak angkat....
salam opah, nak tanye. knape kalau sy buat masak lemak putih camni bila isi lada je kuah jadi merah...??
ReplyDeletesalam...angah.......opah selalu taruh lada masa dkt
ReplyDeletenk angkat.....tu agaknya x sempat nk jd merah kut...
Sdpnya..lama dah tringin..tp x tau nk bt..kloW bt msk lMk ni,kena kcau selalu ke
ReplyDelete