butter prawn simple

Salam......kali ni rasanya opah puas hati sbb jurai2 dia halus......
dan rangup......


bhn:
12 ekor udang(gaul garam kunyit)
2 biji cili padi(potong serong)
1 tangkai daun kari

cara:
goreng udang hingga garing + cili padi+daun kari......angkat tos minyak.....

bhn jurai:
2 biji telur
1 biji b.putih(tumbuk)
1 hiris halia(tumbuk)
1/4 sk gula
2 sb mambung merjerin

cara:
semua bhn diatas dipukul dgn garpu kejap (kecuali merjerin).......
masuk bhn dipukul td dlm tupperware 4 segi.......
ambil lebihan minyak goreng udang td + dgn 2 sb mambung merjerin
bila kuali dh panas ......tangan kiri pegang telur dan tuang ikut bucu
tupperware sikit2 sambil tangan kanan pegang garpu buat pusingan
bulat (jgn berhenti selagi telur x habis tuang) bila jurai dh nampak
perang angkat toskan atas tapis......dan curah atas udang yg digoreng td.