popia goreng

salam petang ahad pada sapa2 yg berkunjung ke blog opah
dan selamat bercuti di hari minggu ni......tp hb opah berkeja arini
harini opah buat popia utk minum ptg... ni febret anak bujang opah

klau ikut resepi atas boleh dpt 12 btg......

bhn:
1 cwn taugeh yg sudah dibuang ekor
3/4 cwn timun yg sudah dipotong
1/4 cwn carot yg sudah di potong
kacang buncis atau kobis(x letak)
1/2 keping tauhu(diramas)
1/4 cwn isi ayam yg sudah dipotong kecil
1 biji b.putih(tumbuk)
1/4 b.besar(tumbuk)
garam / aji/gula
12 keping kulit popia besar
sedikit air utk gam kulit popia

cara;
tumis bahan tumbuk smpai wangi, masuk isi ayam,garam
gula, aji....masuk carot, tauhu, besarkan api,masuk timun,taugeh
tutup api jgn goreng lama nnti cepat layu...angkat ....ketepikan
bila sejuk baru diisi atas kulit popia gulung dan goreng....

air lada:
1 sb cili blend
2 sb gula putih
1 sb cuka
1 keping gula manisan(yg kecil)
1 cwn air
sedikit garam

cara;
cili ,air,gula putih,gula manisan di rebus atas dapur
bila dh pekat sikit masuk garam ,cuka ,rasa tutup api