mee hoon goreng

p/s: masakan opah x bleh pedas sbb ada cucu, klau nk pedas kena mkn dgn lada jeruk...

slm ptg khamis,Atxt mcm biasa hb keje separuh ari,

lepas ambil hb dr keje,kitaorg mkn tghari dkt bt 8

kedai dkt masjid pandan x ambil foto sbb kat

situ mmg klau tghari ramai sgt org......tahu je

opah segan klau ramai org....bila dh balik umah opah

malas nk turun beli utk minum ptg......dlm esbok ada

lgi brg basah so opah goreng mee hoon merangkap

mkn mlm....



bhn =

1/2 pkt mee hoon cap terung 225gm(rendam)

1 sb cili blend

2 sb(b.putih+b.besar+1sk udang kering )tumbuk

2 sb sos cili

1 sb sos tomato

3 sb kicap manis

2 sb kicap masin

sedikit aji

1/2 sk garam



2 ekor sotong kecil(badan shj)

5 ekor udang

sedikit isi ayam

sedikit kobis

sedikit karot

sedikit daun sup(tabur)

1 cwn air(klau mee rendam lama 1/2 cwn je)





cara;

tumis lada +bawang tumbuk yg berserta udang kering

biar pecah minyak masuk bhn basah td,masuk cili sos

tomato sause,kicap ,garam,aji bila dh okey masuk sayur

masuk mee hoon kacau masuk air,bila kering rasa,angkat

dan hidangkan.