kuih siput

Assalamualaikum semua dh lama tak update blog ni.....dah jadi sarang tikus dh....bila dah buka semula
opah harap2 opah akan buat n3 klau tak hari2 pun sekurang seminggu sekali pun jadi lah....ni pun nak
menaip terhengeh2 lembab sbb lama tak menaip.....ok harini opah mulakan dgn resepi kuih siput yg
sudah jadi baja....



bhn;

2 cwn tepung gandum
2 sb merjerin
1 butir telur
1 sb lada blend + b.besar +b.putih
1sk gula kastor
1 sk garam
2 sb udang kering
1 sk jintan manis
1/4 cwn air
daun kari utk hiris dan goreng dlm minyak

cara;
blend udang kering , jintan manis, garam dgn air ......masuk dlm tepung yg sudah di campur semua
bhn diatas uli mcm buat karipap...klau adunan keras tambah air biasa sikit....bila dh siap...ambil secubit
tekan dgn acuan kuih siput.....goreng hingga kuning ....sebelum angkat masuk daun kari yg bertangkai
dlm gorengan kuih siput tadi .