Kuah Durian@Serawa Durian

Salam hari khamis......smlm hubby ada bawa balik sebuji durian.....
tukang kebun ofis lama dkt ceneh yg kasi.....tima kasih pak man......lain x
klau ada bgi lagi....klau nak tahu opah x pernah beli durian yg org jual
tepi jln.....malu.... sbb klau beli mesti sebiji je....klau rasa nk buat kuah
opah selalu beli yg siap kopek dh dkt supermarket........

ni dinner hubby smlm

yg ni opah punya.....pulut mkn dgn kelapa putih
dan ikan kering cekik leher.....

besarkan....isi kat dlm elok sgt....ada separuh lgi dlm esbok
separuh lgi nk buat apa entah.....jgn jd tempoyak sudahlah


bhn kuah durian/versi pekat
1 cwn isi durian
2 1/2 cwn santan
3 sb gula pasir
3 sb gula merah timbang
secubit garam
1 helai daun pandan

cara
masuk semua dlm periuk....masak dgn api perlahan
dan kacau selalu......bila dh gelegak.....tutup api
hidangkan dgn pulut atau roti