Masak Lemak Kuning Kailan

Salam........klau sayur kailan opah selalu masak kailan ikan masin
jemu juga......so kali ni opah try wat masak lemak pula.......sedap juga
pada tekak opah dan hubby........


bhn:
3 pokok kailan
1 biji lada besar+2 biji cili padi*
1/4 biji b.besar + sikit kunyit hidup*
1 btg serai-ketuk
2 cwn santan cair
1 cwn santan pekat
garam dan gula sikit
6 ekor udang hidup

cara:
tumbuk bhn bertanda*..........campur dlm santan cair......masak atas dapur
kacau selalu ........bila dh dideh masuk btg kailan........bila btg kailan lembut sikit
masuk udang dan serai........santan pekat........kacau lgi masuk daun kailan,garam
2 cubit gula .......rasa......angkat.....