Cream puff

Buat ptg td .......anak bujang suruh wat dari minggu lepas lagi.....
siap pesan inti kena isi banyak2......last2 rasa muak pulak.....cucu mula2
x nak mkn sbb inti warna kuning..bukan inti warna putih(cream konon)
bila dh pukul 4 ptg perut mula lapar semula dia try satu......pastu rasa sedap
mkn lgi smpai 3 biji.......hambik kau......bru tahu sedap..........

lain x mahu isi inti byk2 dah.........

1 1/4 cwn air
1 1/4 cwn tepung gandum
1/3 cwn merjerin
5 biji telur
1/2 sk vanilla
1 sk rata b.powder
2 titik pewarna kuning

cara:
merjerin +air + esen dideh smpai gelegak.......masuk tepung
dan b.powder kacau smpai rata smpai x melekat pd periuk.....biar sejuk
bila dah sejuk masuk dlm mixer.......campur telur satu2.....pukul smpai
nampak berkilat.....loyang sapu dgn merjerin baru paipkan adunan.......
bakar(opah pkai api atas kejap) bakar selama 25_30 minit .....biar sejuk
baru isi inti kastard.........

inti kastard:
1 cwn susu cair
7 sb gula(versi manis)
1 biji telur
1 sb merjerin
4 sb t.kastard(jgn mambung sgt nnti keras)bancuh dgn air sikit dlu

cara:
kacau atas api perlahan smpai pekat..........sejuk baru sapu pd cream puff...