Ikan sweet sour

salam ......ni n3 tertunggak.......maklum lah dh 3 ari line tenet sengal
baru jap td ok....harap2 jgn dia wat sengal lagi.........


bhn:
1 ekor ikan bawal(gaul garam /kunyit dan goreng)
1 sb cili blend
1/2 sb b.putih + b.besar yg sudah diblend
1 hiris halia (tumbuk)
1 ulas b.putih (ketuk)
3 sb cili sause
2 sb tomato sause
1 sb sos tiram
1 cwn air
1/4 cwn air dibancuh 1/2 sk t.jagong
gula sikit
garam dan serbuk perasa
1 biji b.besar potong bulat
1 biji tomato belah 4
daun sup utk tabur

cara:
tumis b.putih yg ketuk......masuk cili blend.....masuk bawang,halia
tumis smpai wangi.....masuk cili sause,tomato sause,sos tiram.....air
biar gelegak......masuk gula.....serbuk perasa........garam...... air t.jagong
rasa.....masuk tomato dan b.besar......angkat curah atas ikan yg sudah
di goreng tadi .......tabur daun sup......