agar2 sumi

salam semua.......ni n3 tertunggak juga.....

atur sumi dahulu dlm loyang baru curah agar2 suam atas sumi

yg ni opah potong sumi kecil2 dahulu

bhn:
1 pkt serbuk agar2 yg clear 10gm
1 cwn gula
1 sb mambung tepung kastard
1 kuning telur
1/2 cwn susu pekat
7 cwn air
sedikit esen vanilla
sumi secukupnya utk atur dlm loyang

cara:
masak agar2 dgn air smpai larut.....bila larut masuk gula
t.kastard,susu,telur,vanilla dibancuh dgn sedikit air dan tapis
bila dah agar2 dah gelegak masuk bahan yg dibancuh td,kacau
sekejap dan tutup api.....biar suam baru dicurah dlm loyang yg
disusun dgn sumi ,bekukan dlm esbok baru di potong.....