tepung bungkus

salam semua.......opah baru selesai buat kuih ni utk minum petang....
kuih tepung bungkus ada setengah orang panggil puteri 2 sebilik
agaknya sbb ada inti 2 biji kut......inti kuih ni hendaklah manis baru sedap
inti yg opah isi dlm kuih ni inti yg lebih opah wat mkn dgn pulut aritu....
kuranglah manisnya.......x pa lain kali kena tambah gula.......

boleh dapat 10 biji......nak bagi mak opah 5 biji

opah letak inti 2 biji je.....nak letak3 biji boleh gak.....

bhn:
1 cwn tepung beras
2 1/2 cwn santan
3 cubit garam
daun pisang(layur atas api dlu)

sedikit inti kelapa(resepi ada dlm lebal resepi)
bulatkan inti kelapa,golek dgn tepung pulut

cara:
tepung beras,santan dan garam dibancuh supaya tidak bergentel
bila dah ok masak atas api dgn api perlahan kacau selalu supaya x
hangit masak separuh masak shj....tutup api.ambil daun pisang letak
1 sb mambung bhn yg dimasak atas dapur td letak 2 biji inti ...tutup
balik dgn 1 sb mambung bhn td..lipat kemas2....opah guna plastik utk
leperkan bhn td atas daun pisang dan sudu plastik utk tutup inti,kukus
selama 15 minit.....mcn biasa tutup pengukus hendaklah dibalut dgn kain....